सत्यनारायण पूजा प्रसाद सूजी हलवा | Suji Ka Halwa | Sathyanarayana Puja Special Suji Ka Halwa | Sooji Ka Halwa | Bhog Ka Halwa | How to Makw Perfect Suji Ka Halwa |
सत्यनारायण पूजा प्रसाद सूजी हलवा | Suji Ka Halwa | Sathyanarayana Puja Special Suji Ka Halwa | Sooji Ka Halwa | Bhog Ka Halwa | How to Makw Perfect Suji Ka Halwa | आज हम आपके लिए सत्यनारायण पूजा प्रसाद सूजी हलवा बनाने की विधि लेकर आए हैं। सत्यनारायण पूजा सूजी के हलवे के बिना अधूरी मानी जाती है। कहा जाता है कि यह प्रसाद भगवान सत्यनारायण को बहुत प्रिय है, इसलिए इस पूजा में उन्हें भोग लगाने के लिए इसे विशेष रूप से बनाया जाता है। चूँकि सूजी का हलवा मीठा होता है, इसलिए इसे सुख-समृद्धि का प्रतीक भी माना जाता है। इसे बनाने के लिए सूजी, घी, दूध, केला और चीनी का इस्तेमाल किया जाता है। तो आइए जानते हैं इसे किस अनुपात में लेना चाहिए और कैसे बनाना चाहिए, इसकी पूरी जानकारी।
सामग्री:
1 किलो सूजी का हलवा बनाने की विधि:
1 किलो रवा
1 किलो चीनी
2 लीटर दूध
750 मिली घी
2-3 पके केले (कटे हुए)
100 ग्राम सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता)
केसर के रेशे
8-10 तुलसी के पत्ते
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| सत्यनारायण पूजा प्रसाद सूजी हलवा |
निर्देश:
सबसे पहले एक भारी तले वाली कड़ाही में घी गरम करें। घी गरम करें लेकिन उसे जलने न दें।
अब सूजी डालकर मिलाएँ। धीमी आँच पर चलाते रहें। इसे सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। जब सूजी से कच्ची महक आने लगे, तब पका हुआ कटा हुआ केला डालकर मिलाएँ। सूजी को अच्छी तरह पकने में लगभग 30-35 मिनट लगेंगे।
दूसरी गैस पर 2 लीटर दूध गरम करें और उबाल आने तक पकाएँ। फिर गैस बंद कर दें।
जब सूजी का कच्चापन चला जाए, यानी 35 मिनट बाद, इसमें दूध डालें। दूध धीरे-धीरे डालते समय ध्यान रखें कि यह ऊपर न गिरे।
अब दूध को सूजी में अच्छी तरह मिल जाने दें। जब दूध सूजी में पूरी तरह से भीग जाए, तो इसमें चीनी डालें और चीनी के पिघलने तक पकाएँ। गैस धीमी आँच पर ही रखें।
अब इसमें सूखे मेवे, केसर के रेशेऔर तुलसी के पत्ते डालकर मिलाएँ और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। सूजी का हलवा बनाने में 40-45 मिनट लगते हैं।
तो लीजिए, सत्यनारायण पूजा विधि का प्रसाद यानी सूजी का हलवा तैयार है। सबसे पहले भगवान को इसका भोग लगाएँ और फिर अपने परिवार और दोस्तों में बाँटें।
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