गुरुद्वारे में मिलने वाले कड़ा प्रसाद की रेसिपी | Aate Ka Halwa | How to Make Perfect Kada Prasad | Traditional Kada Prasad Recipe | Gurudwara style Kada Prasad | Kada Prasad Recipe in Hindi | Karah Prasad Recipe |
गुरुद्वारे में मिलने वाले कड़ा प्रसाद की रेसिपी | Aate Ka Halwa | How to Make Perfect Kada Prasad | Traditional Kada Prasad Recipe | Gurudwara style Kada Prasad | Kada Prasad Recipe in Hindi | Karah Prasad Recipe | आज हम आपके लिए गुरुद्वारे में मिलने वाले कड़ा प्रसाद की रेसिपी लेकर आए हैं। यह रेसिपी सादगी और मिठास से भरपूर है। कड़ा प्रसाद गुरुद्वारे का सबसे खास प्रसाद है। गुरुद्वारे में बनने वाले इस कड़ा प्रसाद को आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए गेहूं के आटे, घी और चीनी का इस्तेमाल किया जाता है। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी की पूरी विधि।
सामग्री:
1 कप गेहूं का आटा
1 कप चीनी
1 कप पानी
3/4 कप घी
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| गुरुद्वारे में मिलने वाले कड़ा प्रसाद की रेसिपी |
निर्देश:
सबसे पहले एक कड़ाही में घी हल्का गरम करें। घी गरम होना चाहिए। ध्यान रखें कि यह जले नहीं।
अब इसमें गेहूं का आटा डालें और लगातार चलाते रहें जब तक कि गेहूं के आटे का रंग सुनहरा भूरा न हो जाए। इस प्रक्रिया में लगभग 10-15 मिनट लगते हैं।
जबकि गेहूं का आटा पक रहा है, हम चाशनी तैयार करते हैं। इसके लिए, एक बर्तन में 1 कप पानी और 1 कप चीनी को पिघलने तक उबालें। और लीजिए, चाशनी तैयार है।
अब इस चाशनी को धीरे-धीरे हलवे में डालें और मिलाते रहें। ध्यान रखें कि चाशनी डालते समय छींटे उड़ सकते हैं।
अब हलवे को ढककर धीमी आँच पर 5-7 मिनट तक पकाएँ। जब हलवे से घी अलग होने लगे, तो इसे एक बार चलाएँ और गैस बंद कर दें।
आखिर में गुरुद्वारे का खास कड़ा प्रसाद तैयार है, इसे गरमागरम परोसें।
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