सूखी मूंगफली की चटनी | मूंगफली की चटनी | सूखी मूंगफली की चटनी रेसिपी | सूखी मूंगफली की चटनी कैसे बनाएँ | मूंगफली की चटनी कैसे बनाएँ |
सूखी मूंगफली की चटनी | मूंगफली की चटनी | सूखी मूंगफली की चटनी रेसिपी | सूखी मूंगफली की चटनी कैसे बनाएँ | मूंगफली की चटनी कैसे बनाएँ | आज हम आपके लिए लाए हैं सूखी मूंगफली की चटनी, जो बनाने में आसान होने के साथ-साथ खाने में भी स्वादिष्ट है। इसे (मूंगफली की चटनी) महाराष्ट्र के कई शहरों में दोपहर या रात के खाने में परोसा जाता है। इसे बनाने के लिए मूंगफली, हरी मिर्च और लहसुन की ज़रूरत होती है। तो आइए जानते हैं इसे (मूंगफली की चटनी) बनाने की पूरी रेसिपी।
सामग्री:
1 कप मूंगफली
3-4 लहसुन की कलियाँ
2-3 साबुत सूखी कश्मीरी लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच जीरा
स्वादानुसार नमक
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सूखी मूंगफली की चटनी | मूंगफली की चटनी |
निर्देश:
सबसे पहले एक पैन गरम करें। अब इसमें मूंगफली को सूखा भून लें।
अब मूंगफली को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। मूंगफली के ठंडा होने के बाद, उन्हें छीलकर अलग रख दें।
अब उसी कड़ाही में जीरा, लहसुन और साबुत सूखी कश्मीरी लाल मिर्च को भून लें।
अब इन सभी चीज़ों को ओखल और मूसल में दरदरा पीस लें। अगर आपके पास ओखल और मूसल नहीं है, तो आप इन्हें मिक्सर ग्राइंडर में भी दरदरा पीस सकते हैं।
आखिरकार, सूखी मूंगफली की चटनी तैयार है। आप इसे दाल चावल, रोटी, पराठा, दाल ढोकली, दाल खिचड़ी और ऐसे ही कई अन्य व्यंजनों के साथ खा सकते हैं।
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