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नवरात्रि व्रत के लिए खास रेसिपी: फल श्रीखंड | फल श्रीखंड रेसिपी | श्रीखंड | श्रीखंड रेसिपी | घर पर श्रीखंड कैसे बनाएँ | आज हम नवरात्रि में खाए जाने वाले एक लोकप्रिय मिठाई, फल श्रीखंड की रेसिपी शेयर करेंगे। यह एक बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है और मेरी निजी पसंदीदा भी। इसे बनाना बहुत आसान है और बहुत कम समय लगता है। इस रेसिपी से आप घर पर ही बाज़ार जैसा फल श्रीखंड बना सकते हैं। आप अपने पसंदीदा फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो चलिए इस व्रत के लिए इस खास फल श्रीखंड रेसिपी के बारे में जानते हैं।

सामग्री:

1 लीटर दही

1 कप पिसी चीनी

2-3 बड़े चम्मच बारीक कटा आम

2-3 बड़े चम्मच बारीक कटा सेब

2-3 बड़े चम्मच बारीक कटा चीकू

2-3 बड़े चम्मच बारीक कटी कीवी

2-3 बड़े चम्मच बारीक कटी स्ट्रॉबेरी

2-3 बड़े चम्मच बारीक कटा केला

2 बड़े चम्मच कटे हुए काजू और पिस्ता

1/2 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर

1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

केसर के कुछ रेशे

नवरात्रि व्रत के लिए खास रेसिपी: फल श्रीखंड

निर्देश:

सबसे पहले, हम दही चक्का बनाएंगे। इसके लिए, एक छलनी पर मलमल का कपड़ा बिछाएँ और उसमें दही डालें। इसे एक पोटली में बाँधकर 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि दही और पानी अलग हो जाए।

2-3 घंटे बाद, हमारा दही चक्का तैयार हो जाएगा। इसे एक कटोरे में निकालकर अच्छी तरह फेंट लें। बचा हुआ पानी निकाल दें।

अब, पिसी चीनी या इलायची पाउडर डालें और मिलाएँ।

जब सब कुछ अच्छी तरह मिल जाए, तो वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अब सभी कटे हुए फल, काजू और पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। केसर से सजाएँ।

अब फ्रूट श्रीखंड परोसने के लिए तैयार है। परोसने से पहले इसे 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा परोसें।

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