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खीरे का रायता | खीरे का रायता कैसे बनाएँ | भारतीय रायता | आसान खीरे का रायता रेसिपी | वेज रायता | वेजिटेबल रायता | आज हम आपके लिए गर्मियों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक खीरे के रायते की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाने में सिर्फ़ 5 मिनट लगते हैं। आप इसे लंच या डिनर में कभी भी परोस सकते हैं। अगर आपको मीठा रायता पसंद है, तो आप चीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तो आइए इस ताज़ा खीरे के रायते की रेसिपी के बारे में जानें।
सामग्री:
2 मध्यम आकार के खीरे (छीले और कसे हुए)
1 कप दही
1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
2-3 बड़े चम्मच हरा धनिया
2 बड़े चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
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| ग्रीष्मकालीन स्पेशल खीरे का रायता |
निर्देश:
सबसे पहले दही को एक कटोरे में डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
फिर, खीरे को छीलकर, बारीक कसे हुए और दही में मिला दें।
नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
हरे धनिये से सजाएँ। आपका गर्मियों का स्पेशल खीरे का रायता तैयार है। आप इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं और फिर ठंडा-ठंडा परोस सकते हैं।
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