इंडो चाइनीज़ फ्राइड राइस की रेसिपी | Fried Rice Recipe in Hindi | Fried Rice Hindi Recipe | Indian Style Chinese Fried Rice | Vegetable Fried Rice Recipe in Hindi |

 

इंडो चाइनीज़ फ्राइड राइस की रेसिपी | Fried Rice Recipe in Hindi | Fried Rice Hindi Recipe | Indian Style Chinese Fried Rice | Vegetable Fried Rice Recipe in Hindi | आज हम आपके लिए इंडो चाइनीज़ फ्राइड राइस की रेसिपी लेकर आए हैं। जी हाँ, आप इस रेसिपी को कभी भी खा सकते हैं। रविवार को जब आपके बच्चे या पति छुट्टी पर हों, तो आप इसे बनाकर उन्हें खुश कर सकती हैं। इसे चावल, चटनी और कुछ साधारण सब्जियों की मदद से बनाया जाता है। इसे बनाने में सिर्फ़ 10-15 मिनट लगेंगे। इसलिए, आप इसे बच्चों के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकती हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की पूरी रेसिपी।

सामग्री:

2 कप बासमती चावल (पके हुए)

1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ

1 मध्यम आकार का गाजर बारीक कटा हुआ

1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च बारीक कटी हुई

1/4 कप हरा प्याज, कटा हुआ

1/4 कप बीन्स

1/2 कप पत्ता गोभी कटी हुई

2-3 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई

1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ

2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस

1 बड़ा चम्मच सिरका

स्वादानुसार नमक

2 बड़े चम्मच तेल

धनिया पत्ती

इंडो चाइनीज़ फ्राइड राइस की रेसिपी

निर्देश:

सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गरम करें। अब इसमें कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह भूनें।

इसके बाद, प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। फिर गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स, फूलगोभी डालें और अच्छी तरह भूनें। इसे 2 मिनट तक पकने दें, यानी सब्ज़ियों का कच्चापन दूर होने तक पकाएँ।

इसके बाद, स्वादानुसार नमक, सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस और सिरका डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

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अब पके हुए बासमती चावल डालें और मिलाएँ। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।

अब इसे हरे प्याज और हरे धनिये से सजाएँ। और कड़ाही की आँच बंद कर दें।

आखिरकार, इंडो चाइनीज़ फ्राइड राइस तैयार है, इसे गरमागरम परोसें।

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