कॉर्न भेल रेसिपी | सूरती स्ट्रीट स्टाइल कॉर्न भेल | Corn Bhel Recipe | Surati Street Style Corn Bhel | ताज़ा कॉर्न भेल | स्वीट कॉर्न भेल | कॉर्न चाट स्वीट कॉर्न चाट | कॉर्न भेल की सामग्री |

 

कॉर्न भेल रेसिपी | सूरती स्ट्रीट स्टाइल कॉर्न भेल | ताज़ा कॉर्न भेल | स्वीट कॉर्न भेल | कॉर्न चाट स्वीट कॉर्न चाट | कॉर्न भेल की सामग्री | आज हम आपके लिए सूरत के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड, कॉर्न भेल की रेसिपी लेकर आए हैं। यह सिर्फ़ 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। आप इसे नाश्ते में भी खा सकते हैं, क्योंकि यह बहुत हल्का भोजन है। इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। तो आइए इस स्वादिष्ट कॉर्न भेल रेसिपी के बारे में और जानें।

सामग्री:

1 कप स्वीट कॉर्न

2/3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज

2/3 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर

2/3 बड़े चम्मच कटी हुई गाजर

2/3 बड़े चम्मच कटा हुआ खीरा

1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

1 छोटा चम्मच चाट मसाला/अमचूर पाउडर

1/4 छोटा चम्मच नमक

1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)

1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

1 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप\

एक मुट्ठी बारीक कटे नायलॉन सेव

1-2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया

1-2 बड़े चम्मच मक्खन

स्वीट कॉर्न चाट | स्वीट कॉर्न भेल

निर्देश:

सबसे पहले एक बर्तन में 2 कप पानी लें और उसमें स्वीट कॉर्न डालें। इसे मध्यम आँच पर 10-15 मिनट तक उबलने दें। जब यह थोड़ा नरम हो जाए, तो आँच बंद कर दें, छलनी से पानी निकाल दें और इसे एक कटोरे में निकाल लें।

अब मक्खन डालें। कटा हुआ प्याज, टमाटर, गाजर, खीरा या बारीक कटी हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इसके बाद, चाट मसाला/अमचूर पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, केचप या हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

आखिरकार, सूरती स्ट्रीट-स्टाइल कॉर्न भेल तैयार है। इसे एक सर्विंग बाउल में निकालें और नायलॉन सेव के साथ परोसें।

आप चाहें तो ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर भी इसका आनंद ले सकते हैं।