कोरियन पोटैटो बॉल्स | कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स | कोरियन पोटैटो बॉल्स कैसे बनाएं | कोरियन पोटैटो बॉल्स रेसिपी | कोरियन पोटैटो बॉल्स रेसिपी इंग्लिश में |

कोरियन पोटैटो बॉल्स | कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स | कोरियन पोटैटो बॉल्स कैसे बनाएं | कोरियन पोटैटो बॉल्स रेसिपी | कोरियन पोटैटो बॉल्स रेसिपी इंग्लिश में | कोरियन पोटैटो बॉल्स रेसिपी: अगर आपको समझ नहीं आता कि रोज़ क्या बनाएं, तो यह रेसिपी ट्राई करें। आज हम आपके लिए कोरियन पोटैटो बॉल्स की रेसिपी लाए हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। आप इसे बर्थडे पार्टी में स्टार्टर के तौर पर भी सर्व कर सकते हैं। तो, आइए इस आसान रेसिपी के बारे में जानते हैं।

सामग्री:

- 3 मीडियम साइज़ के आलू

- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़

- 1/4 कप बारीक कटा हरा प्याज़

- 1/4 कप मैदा (डस्टिंग के लिए एक्स्ट्रा)

- 1/4 टीस्पून नमक

- 1/4 टीस्पून काली मिर्च

- 1/2 टीस्पून लहसुन पाउडर (ऑप्शनल)

- 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब्स

फ्राई करने के लिए तेल

कोरियन पोटैटो बॉल्स

बनाने का तरीका:

- आलू छीलकर टुकड़ों में काट लें। इन्हें नमक वाले पानी में तब तक उबालें जब तक ये कांटे से नरम न हो जाएं (लगभग 15-20 मिनट)। छान लें और थोड़ा ठंडा होने दें।

- आलू ठंडे होने के बाद, उन्हें एक बड़े कटोरे में तब तक मैश करें जब तक वे मुलायम न हो जाएं।

- मोज़ेरेला चीज़, हरी प्याज़, आटा, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) को अच्छी तरह मिलाएं।

- मिक्सचर का थोड़ा सा हिस्सा लें और उसे एक बॉल (लगभग गोल्फ़ बॉल के साइज़ का) बनाएं। जब तक सारा मिक्सचर इस्तेमाल न हो जाए, तब तक दोहराएं।

- हर आलू के गोले को बचे हुए आटे में हल्का लपेटें और फिर उसे ब्रेडक्रम्ब्स में डुबोएं, यह पक्का कर लें कि यह अच्छी तरह से कोट हो जाए।

- एक फ्राइंग पैन में, मीडियम आंच पर लगभग 1 इंच तेल गरम करें। आपको पता चल जाएगा कि तेल तैयार है जब आप मिक्सचर का एक छोटा टुकड़ा उसमें डालेंगे और वह तड़केगा।

- गरम तेल में सावधानी से कुछ आलू के गोले डालें (पैन में ज़्यादा न भरें) और उन्हें चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4-5 मिनट तक फ्राई करें। इन्हें तेल से निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि ज़्यादा तेल निकल जाए।

- कोरियन पोटैटो बॉल्स को गरमागरम खाएं, साथ में स्वीट चिली सॉस या सोया सॉस जैसी डिपिंग सॉस भी खा सकते हैं!

आप अपनी पसंदीदा सीज़निंग या मसालों के साथ रेसिपी को अपनी पसंद के हिसाब से बना सकते हैं। अपनी कुकिंग का मज़ा लें!