दाबेली रेसिपी | कच्छी दाबेली रेसिपी | Street Style Kutchi Dabeli | How to Make Dabeli | घर पर दाबेली कैसे बनाएँ | दाबेली रेसिपी आसान | दाबेली रेसिपी गुजराती | दाबेली सामग्री दाबेली मसाला पाउडर |

 

दाबेली रेसिपी | कच्छी दाबेली रेसिपी | घर पर दाबेली कैसे बनाएँ | दाबेली रेसिपी आसान | दाबेली रेसिपी गुजराती | दाबेली सामग्री दाबेली मसाला पाउडर | दाबेली रेसिपी:  कच्छी  दाबेली रेसिपी। यह गुजरातियों के बीच एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है। यह महाराष्ट्र के वड़ा पाव जैसा दिखता है, लेकिन उबले आलू और दाबेली मसाले की स्टफिंग इसे अनोखा बनाती है। यह दिखने में जितनी लाजवाब है, उतनी ही स्वादिष्ट भी है। आप इस  कच्छी दाबेली को घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो आइए स्ट्रीट-स्टाइल  कच्छी  दाबेली बनाने की पूरी रेसिपी जानें।

सामग्री:

4 ब्रेड

2 कप उबले आलू

2 बड़े चम्मच इमली की चटनी

2 बड़े चम्मच लहसुन की चटनी

1/2 कप बारीक कटा प्याज

1/4 कप अनार के दाने

1/4 कप भुनी हुई मूंगफली

1/2 कप सेव

2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

तलने के लिए मक्खन

स्वादानुसार नमक

स्ट्रीट स्टाइल कच्छी  दाबेली

निर्देश:

1. उबले हुए आलू छीलकर मैश कर लें।

2. दाबेली मसाला, नमक और थोड़ा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

3. एक कड़ाही में तेल गरम करें, आलू का मिश्रण डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।

4. अब पाव को आधा काट लें।

5. पाव के दोनों तरफ लहसुन और इमली की चटनी लगाएँ।

6. पाव के बीच में आलू का मिश्रण भरें। ऊपर से प्याज़, मूंगफली, अनार के दाने, सेव और हरा धनिया डालें।

7. अब पाव पर मक्खन लगाएँ और तवे पर दोनों तरफ़ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

8. तैयार कच्छी दाबेली को गरमागरम परोसें।